Citromos-olívás-csípős öntet

Elkészítési idő: 10 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Móni
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Mártások
Cimkék: Mártások, Főétel mellé, Buli, Hétvégi ebéd, Szilveszter, Főzés nélkül, Sütés nélkül, Sós, Édes, Csípős, Hideg, Gyümölcsök, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 maréknyi olívabogyó	138	1.4	13.9	1.8	2.4	0
1 db citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
1 db chili paprika	0	?	?	?	?	?
1 csokor petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
2 evőkanál méz	327	0.4	0	81	0	0
1 dl száraz fehérbor	70	0	0	16	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A citrom héját lereszeljük, majd teljesen meghámozzuk. A húsát kifilézzük és kimagozzuk. A mézet felhevítjük, majd a citrom húsát belekeverjük és összeforraljuk. Felöntjük a borral és méz sűrűségűre beforraljuk a szószt. Ekkor belekeverjük a finomra vágott chilit, olívát és citromhéjat. Egy perc múlva kész a mártás.

Az árpagyöngy avagy gersli

Kijevi jércemell

Bőrös malacoldalas tekercsben...

Rozslisztes kenyér

Lassan sült marhapecsenye

Zöldségfelfújt sajttal

Túrós beigli

Füstölt halas tészta...

Sertésborda Csáky módra

Pincepörkölt

Citromos-olívás-csípős öntet

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: