Churros

Elkészítési idő: 35 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Zsiradékban sült tészták
Cimkék: Tészták, Édességek, Reggeli, Desszert, Teaparti, Kártyaparti , Hétvégi ebéd, Sült, Olajsütő, Édes, Meleg, Tésztafélék

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
6 dkg vaj	372	27.7	28.1	1.6	0	100
2.5 dl tej (2.8%)	60	3.4	2.8	5.3	0	10
2 teáskanál cukor	402	0	0	99.9	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
12.5 dkg liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
4 db tojás	66	5.4	4.8	0.3	0	274
1 ízlés szerint kristálycukor	400	0	0	99.9	0	0
1 ízlés szerint fahéj	0	0	0	0	0	0
igény szerint olaj	899	0	99.9	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Felforralom a tejet és hozzáadom a vajat, a cukrot és a sót, ha a vaj elolvadt, folytonos keverés mellett beleszórom a lisztet és addig kevergetem, amíg az edény falától el nem válik. Kicsit hűlni hagyom a tésztamasszát, majd ha langyos, egyenként belekeverem a tojásokat. Minden tojást gondosan dolgozzunk el a tésztában.
Ízlés szerinti mennyiségben készítsünk fahéjas kristálycukrot. Habzsákból vagy lyukas nylonzacskóból nyomjunk 10 centis kukacokat az előmelegített, 170 fokos olajba és süssük a tésztát aranybarnára. Lecsöpögtetve még forrón forgassuk a fahéjas cukorba.
Adhatunk hozzá lekvárt vagy csokoládészószt.

Burgonyalángos vaslapon sütve

Bácskai májas

Sütőtök pite

Oroszkrém torta

Sárgabarack cukorban

Almabefőtt

Szaloncukor házilag

Zsemlés knédli

Kovászolt kerekrépa

Gombás töltött paprika rántva

Churros

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: