Cantuccini-s krémdesszert

Elkészítési idő: 15 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: frsz receptverseny
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Édességek
Cimkék: Édességek, Desszert, Hétvégi ebéd, Meleg nyári napokra, Buli, Sütés nélkül, Főzés nélkül, Édes, Hideg, Tojás, Tésztafélék, Tejtermékek, Gyümölcsök, FRSZ receptverseny, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
30 dkg cantuccini	0	?	?	?	?	?
1 dl őszibaracklé rostos 40%-os	57	0.3	0	13.6	0	0
3 cl amaretto	0	?	?	?	?	?
50 dkg mascarpone	450	7	45	2	0	100
4 db tojássárgája	54	2.4	4.9	0.1	0	272
10 dkg cukor	402	0	0	99.9	0	0
2 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
20 dkg mandulalapocska	0	?	?	?	?	?
2 evőkanál margarin	?	?	?	?	?	?
3 db őszibarack	41	0.7	0.1	9	1.7	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A kekszet törjük apró darabokra de ne morzsára, szórjuk egy tál aljára. Locsoljuk meg az amarettó és gyümölcslé keverékével. A tojássárgáját gőz felett keverjük fehéredésig a cukor felével. Ha kihűlt keverjük a mascarponéhoz és a felvert tejszínhez. Kanalazzuk a felét a kekszre. Szórjuk a felkockázott barackot a krémre és simítsuk rá a maradék krémet. A vajat olvasszuk meg és a megmaradt cukrot belekeverve karamellizáljuk meg kicsit és pirítsuk meg rajta szeletelt mandulát. Szórjuk meg a krém tetejét a mandulával. Tálalás előtt hűtsük néhány órát.

Pirított máj velővel

Pljeskavica

Citromos sült bárányvelő

Párolt fehér káposzta

Egyszerű marhasült

Borjú pástétom

Sertésborda Csáky módra

Tejfölös csülkös bableves

Patisszon tócsni

Bugaci tojásos csirkemáj

Cantuccini-s krémdesszert

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: