Babos-paradicsomos fusili kolbásszal

Elkészítési idő: 35 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Andika
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Főtt tészták
Cimkék: Húsételek, Sörözés, borozás, Hétköznapi vacsora, Főétel, Koleszban főztük, Párolt, Főtt, Sós, Meleg, Húsfélék, Zöldség, Tejtermékek, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
40 dkg füstöltkolbász	315	14.5	28.3	0.2	0	132
40 dkg fusili	376	13.1	1.8	76.8	0.5	68
1 csokor bazsalikom	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1/2 dl száraz vörösbor	?	?	?	?	0	0
1 doboz fehérbabkonzerv	?	?	?	?	?	?
2 doboz hámozottparadicsom-konzerv	?	?	?	?	?	?
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
4 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
10 dkg parmezán sajt	375	22.6	29.7	1.6	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Két evőkanál olajban pároljuk meg a finomra vágott fokhagymát, majd öntsük rá a paradicsomkonzervet, a levével együtt. Adjuk hozzá a bort és sózzuk, borsozzuk meg. Nagy lángon forraljuk, amíg kissé besűrűsödik. Ekkor öntsük bele a lecsepegtetett babot és keverjük bele a bazsalikomleveleket. 10 perc főzés után forgassuk össze az előírás szerint megfőzött tésztával és, az előzőleg, a félretett olajban átsütött kolbászkarikákkal.
Parmezánnal bőven meghintve frissen tálaljuk.

Spenóttal és juhtúróval...

Fokhagymás paradicsomleves

Áfonyás lilahagyma

Bugaci böllérpörkölt

Cantuccini

Vanília sodó

Firenzei csirketekercs

Zöldséges párolt rizs

Cika káposzta

Diótorta

Babos-paradicsomos fusili kolbásszal

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: