Sörben főtt morva kolbász

A finomra vágott hagymát és a keresztben félbe vágott kolbászokat leöntjük a sörrel, majd fedő alatt, kis lángon fél órát forraljuk. A vajon megpezsgetjük a lisztet és felöntjük, a botmixerrel áttört, kolbászfőzőlével. Cukorral, citromlével a szánk szerint ízesítjük, esetleg óvatosan sózzuk és sűrűre főzzük. A kolbászt, ferdén felszeletelve, visszatesszük a szaftba és összeforralva tálaljuk.
Knédli vagy vastagon szelt barnakenyér illik hozzá.