Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Zsályás sütőtökpüré

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben:  Köretek 
Cimkék: Köretek, Főétel mellé, Hétvégi ebéd, Buli, Párolt, Édes, Sós, Csípős, Meleg, Zöldség, Tejtermékek, Adventi receptverseny
Hozzávalók

alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
1 kg sütőtök 78 1.5 0.6 16.5 0.8 0
5 dkg margarin ? ? ? ? ? ?
12 levél zsálya 0 0 0 0 0 0
1 kávéskanál chili pehely 0 ? ? ? ? ?
4 dkg parmezán sajt 375 22.6 29.7 1.6 0 0
2 evőkanál tejszín 372 21.5 30.6 2 0 90
2 evőkanál tejföl (20%) 216 3.3 20 3.9 0 110
ízlés szerint bors 0 0 0 0 0 0
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
1 evőkanál tökmag 616 33.9 51.5 3.6 0 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A felhevített vajba dobjuk a finomra vágott zsályaleveleket, rövid pirítás után hozzáadjuk a felkockázott tököt és a chilipelyhet. Fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk. Villával összetörjük és belekeverjük a tejszínt, a reszelt parmezánt és a tejfölt. Közben sóval és borssal ízesítjük.
Csirkesült mellé illő köret.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)