Zöld burgonyapüré

Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Móni
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Köretek
Cimkék: Köretek, Főétel mellé, Hétvégi ebéd, Főtt, Sós, Meleg, Zöldség, Tejtermékek

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 csipet szerecsendió	0	0	0	0	0	0
2 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
2 evőkanál margarin	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
30 dkg brokkoli	24	3.3	0.2	2.3	3	0
40 dkg burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A burgonyát kockára vágjuk, a brokkolit rózsákra szedjük és a szárait levágjuk. A burgonyát sós vízben főzni kezdjük, majd forrástól számított, tíz perc múlva, a brokkoliszárakat hozzáadjuk. Öt perc múlva a rózsákat is beletesszük a vízbe. Ha minden puhára főtt, áttörjük és a vajat, a szerecsendiót hozzáadva a tejszínnel felöntve habosra keverjük.
Egy-egy szép brokkolirózsát tegyünk el díszítésnek.

Tejszínes brokkolifőzelék

Paradicsomos garnéla

Banános tekercs

Burgonya boulanger (pék) módra

Libaszalonna

Chilis kukorica leves

Almakompót

Szlovák fánk

Lazac és tonhal szashimi

Rántott velő

Zöld burgonyapüré

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: