Tejszínes-gombás csicsóka

Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: tavaszi-koranyári receptverseny
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek
Cimkék: Köretek, Főétel, Főétel mellé, Hétköznapi vacsora, Meleg nyári napokra, Böjt, Hétvégi ebéd, Buli, Párolt, Sós, Meleg, Zöldség, Gombafélék, tavaszi-koranyári receptverseny

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 csokor petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
2 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
1 kiskanál kakukkfű	0	0	0	0	0	0
2 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
60 dkg csicsóka	31	2.4	0.4	4	0	0
15 dkg erdei gomba	41	5.7	0.4	3.8	6	0
1 szál póréhagyma	37	2.2	0.3	6.3	2.3	0
2 evőkanál vaj	372	27.7	28.1	1.6	0	100
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A kockára vágott csicsókát a vajon párolni kezdjük, majd vízzel felöntve puhára főzzük. Közben a félkarikára vágott pórét az olajon megfuttatjuk és a nagyobb darabokra vágott gombát zsírjára sütjük rajta. Közben fűszerezzük. Belekeverjük a leszűrt csicsókát, felöntjük a tejszínnel és összeforraljuk. Tálalás előtt megszórjuk a finomra metélt petrezselyemzölddel.
Szárazabb húsok mellé illő köret, de reszelt sajttal meghintve önmagában is finom.

Boros pác marha vagy vadhúshoz

Vanília sodó

Szigethalmi bölléres

Paradicsomos zöldbabfőzelék

Gemenci szarvaspörkölt

Harcsa ropogós kéregben sütve

Fehérboros mártás

Tejfölös csülkös bableves

Prágai pácolt virsli azaz...

Gránátalma szirup

Tejszínes-gombás csicsóka

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: