Narancsos tallér

A szobahőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a narancs lereszelt héját, a kicsavart levét, a tojást és a sót. Ezzel is habosra keverjük. Hozzádolgozzuk a lisztet és gombócot formálva a tésztából hűtőbe tesszük, fél órára. Fél centi vastagra kinyújtjuk és kerek kiszóróval kiszaggatjuk. 175 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben, 10-12 perc alatt megsütjük. A kihűlt tallérok tetejét megkenjük a lekvárral és bevonjuk, az előírás szerint felolvasztott, csokoládéval.