Majonézes-turbolyás újburgonya saláta

A nagyobb szemű újburgonyát jól megmossuk, majd leszárítjuk. Az olajat elkeverjük sóval, borssal, a babérporral, majd összeforgatjuk a burgonyával. Egyenként alufóliába csomagoljuk és 190 fokra előmelegített sütőben, fél órát sütjük. Közben, a majonézt elkeverjük a tejföllel, a finomra aprított turbolyával, újhagymával, a zöldjével, együtt vágjuk, sóval, citromlével és a cukorral ízesítve, öntetté keverjük. Az öntetbe forgatjuk, még forrón, a megsült, karikára vágott krumplit. Végül, hűtőben érleljük, a fogyasztásig.
Grillezett csirkemell vagy más szárazabb hús mellé adható.