Köleses-aszalt barackos rétes

Elkészítési idő: 70 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: tavaszi-koranyári receptverseny
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták
Cimkék: Tészták, Édességek, Desszert, Uzsonna, Teaparti, Kártyaparti , Tizórai gyerekeknek , Buli, Hétvégi ebéd, Húsvét, Bálint nap, Töltött, Göngyölt, Csőben sült, Párolt, Kemence, Édes, Tésztafélék, Gabonafélék, Tejtermékek, Gyümölcsök, tavaszi-koranyári receptverseny

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
3-4 evőkanál méz	327	0.4	0	81	0	0
10 dkg vaj	372	27.7	28.1	1.6	0	100
2 csomag réteslap	348	11.6	1.2	72.1	0.7	0
1 csipet konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 csésze tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
15 dkg aszalt sárgabarack	307	5	0.5	70.2	0	0
1.5 csésze muskotályos bor	0	?	?	?	?	?
1 késhegynyi fahéj	0	0	0	0	0	0
1 csésze köles	350	9.5	3.9	68.8	3.8	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A kölest vastag falú edénybe tesszük, majd hozzáadva a sót és a fahéjat, a bort ráöntve felforraljuk. Kis lángon, tíz percig főzzük. Hozzátesszük a mézet és a tejszínt, majd még tíz percig hagyjuk a lángon. Belekeverjük az apróra vagdalt barackot és a lángot eloltva, hagyjuk kihűlni. A réteslapot rétegenként olvasztott vajjal megkenve kiterítjük és a köleses masszát az egyik szélére simítjuk. A két szélét behajtjuk, majd feltekerjük. Vajjal megkent sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és a tetejét is vajjal lekenve, 175 fokra előmelegített sütőben, kb 25 perc alatt, aranybarnára sütjük.

Gemenci szarvaspörkölt

Sertéstarja sajtmártással

Hódfarok leves

Debreceni tokány

Metélőhagymás burgonyapüré

Joghurtos cukkíni

Gombás, uborkás tokány

Zöldséges őzragu

Marhapofa lassan sütve

Szarvashúsos pástétom

Köleses-aszalt barackos rétes

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: