Halfondü (boros)

Elkészítési idő: 20 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Ildi
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Halak
Cimkék: Előételek, Halak és hidegvérűek, Hidegkonyhai készítmények, Főétel előtt, Sörözés, borozás, Kártyaparti , Meleg nyári napokra, Hideg téli napokra, Buli, Böjt, Párolt, Sós, Meleg, Halak, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
30 dkg vegyes zöldség	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ó ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
10 dkg tengeri sügér	?	?	?	?	?	?
10 dkg királyrák	56	11	0.6	1	0	200
10 dkg fekete kagyló	85	12	2.7	3	0	108
1 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
10 dkg harcsa	82	15.8	2	0.2	0	80
3 dl száraz fehérbor	70	0	0	16	0	0
3 dl halalaplé	?	?	?	?	?	?
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A halalaplevet a borral és a vegyeszöldséggel összeforraljuk. A zúzott fokhagymával ízesítjük. Sóval, borssal felforraljuk.Tálaláskor a haldarabokat és a tenger gyümölcseit fémkanállal felfőzzük a lében. Leszűrjük és többféle mártással tálaljuk. Kenyérféléket és salátát kínáljunk mellé.
A levet végül hallevesként adjuk asztalra.

Joghurtos jégsaláta

Húsos táska

Zöldséges csülök aszpikban

Zöldbab saláta, hagymával

Mascarponés gyümölcstorta

Fokhagymás oldalas serpenyőben

Karfiol télire

Párolt fehér káposzta

Vanília sodó

Túrós lepény

Halfondü (boros)

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: