Hideg kovászosuborka leves

Elkészítési idő: 10 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Móni
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek
Cimkék: Levesek, Meleg nyári napokra, Főétel előtt, Főtt, Sós, Savanyú, Hideg

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
1 csokor kapor	0	3.7	0.8	10.2	2.2	0
1 evőkanál étkezési keményítő	344	0.5	0	86	0	0
6 dl joghurt	52	3.2	2.7	3.8	0	0
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 liter kovászosuborka lé	0	?	?	?	?	?
3 db kovászos uborka	12	0.7	0.2	1.9	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

4 deci vizet felforralunk és belekeverjük az 1 deci vízben elkevert keményítőt, ha felforrt levesszük a lángról. Belekeverjük a fokhagymát, a darabokra vágott uborkát és a joghurtot, az uborkából pár karikát tegyünk félre a díszítéshez. Turmixgépben vagy vagy botmixerrel pépesítjük. Néhány szál kivételével a kaprot finomra vágjuk és a lébe keverjük, jégbehűtjük, majd tálalás előtt utánfűszerezzük.
A kaporszálakkal és az uborkakarikákkal díszítve tálaljuk.

Csopaki tokány

Tavaszi zöldségleves

Boros pác marha vagy vadhúshoz

Kebab fűszerkeverék

Párolt csicseriborsó

Vajas kukorica

Narancsleves

Harcsaszelet rántva

Ruszli házilag

Tejfölös csülkös bableves

Hideg kovászosuborka leves

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: