Hagymás burgonyakrémleves

Mindkét hagyma közepéből kivágunk egy-egy karikát és félretesszük A vajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát, majd rászórunk két evőkanál lisztet, elkeverjük és hozzáadjuk a liternyi alaplevet. Felforraljuk és beleszórjuk a megtisztított és apró kockára vágott burgonyát. Ha megpuhult botmixerrel simára keverjük. A hagymakarikákat szétszedjük és meghintjük a maradék liszttel, majd forró olajban pirosra sütjük. A forró levest a hagymakarikákkal, apróra metélt petrezselyemzölddel és durvára tört rózsaborssal díszítve tálaljuk.