Francia burgonya

Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Köretek
Cimkék: Köretek, Hétköznapi vacsora, Főétel mellé, Hétvégi ebéd, Csőben sült, Sós, Meleg, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
5 dkg vaj	372	27.7	28.1	1.6	0	100
1 db tojássárgája	54	2.4	4.9	0.1	0	272
2 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
50 dkg burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A burgonyát, sós vízben, héjában megfőzzük, meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk, és kivajazott tepsibe terítjük. A tojássárgájával elkevert, sózott tejszínnel leöntjük, tetejére morzsoljuk a vajat, és a sütőben addig sütjük, amíg a tejszínt magába nem szívja, és a teteje aranybarna nem lesz.

Burgonyafánk

Marhahúsos bagett

Sült kelbimbó

Rumos-meggyes tiramisu

Vagdalt hús

Sonka mozzarellával

Profiterol zöldcsütörtökre

Zelleres, almás máj

Pirított bárány római módon

Szicíliai halleves

Francia burgonya

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: