Ecetes cseresznyepaprika

Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Terka
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Házi befőzés
Cimkék: Házi befőzés, Csípős, Zöldség, Sós, Savanyú

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 késhegynyi nátrium-benzoát	0	0	0	0	0	0
1 evőkanál konyhasó	0	0	0	0	0	0
3 db babérlevél	0	0	0	0	0	0
1 teáskanál bors	0	0	0	0	0	0
1 teáskanál mustármag	0	0	0	0	0	0
1 dl ecet (20%-os)	?	?	?	?	?	?
1 kg cseresznyepaprika	0	?	?	?	?	?
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A cseresznyepaprikát átválogatjuk, megmossuk és szárát rövidre vágjuk.
1 liter vizet felforralunk a fűszerekkel, a végén beleöntjük az ecetet és forrón, az üvegekbe rakott, paprikára öntjük. A tetejére késhegynyi tartósítószert szórunk és lezárva szárazgőzben hagyjuk kihűlni.