Chilis mangómártás

Elkészítési idő: 15 perc
Munkaidő: 5 perc
A recept forrása: Jocó
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Mártások
Cimkék: Mártások, Főétel mellé, Párolt, Édes, Sós, Savanyú, Csípős, Hideg, Zöldség, Gyümölcsök

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 db mangó	59	0.5	0.5	13	1.8	0
2 db chili paprika	0	?	?	?	?	?
1 fej fehérhagyma	?	?	?	?	?	?
1 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
1 evőkanál fehérborecet	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A felhevített olajon pároljuk meg a finomra vágott hagymát és az ízlés szerint kimagozott, majd kis darabokra vágott chilit. Amikor a hagyma összeesett, hagyjuk kihűlni, a hozzávalókat tegyük a botmixer poharába és törjük pürévé.
Behűtve tálaljuk.