Cajun marhanyárs

Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 25 perc
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Marhából
Cimkék: Húsételek, Szabadban, Főétel, Buli, Hétvégi ebéd, Hirtelen sült, Grillsütő, Sós, Csípős, Meleg, Húsfélék, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 db citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
1 evőkanál Cajun fűszerkeverék	0	?	?	?	?	?
1 evőkanál petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
2 dl joghurt	52	3.2	2.7	3.8	0	0
60 dkg hátszín	249	19	18	0.6	0	83
2 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
2 db kaliforniai paprika	?	?	?	?	?	?
2 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A húst 2 centis darabokra vágjuk. A joghurtba keverjük a fűszereket, az aprított petrezselymet, a citrom levét, reszelt héját és a zúzott fokhagymát. Beleforgatjuk a pácba a húskockákat és 3-4 órát hűtőben tartjuk. A paprikát és a hagymát hasonló darabokra vágva, a lecsepegtetett hússal váltakozva nyársra húzzuk. Középmagasra emelt grillrácson negyed óra alatt, egyszer megforgatva, megsütjük.
Salátával tálaljuk.

Párolt fehér káposzta

Töltött medvetalp

Füstölt karaj

Kebab fűszerkeverék

Tarhonya

Pác vadas vadhoz

Bácskai májas

Babos-paradicsomos kuszkusz

Vanília sodó

Rántott velő

Cajun marhanyárs

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: