Almacsatni

Elkészítési idő: 45 perc
Munkaidő: 45 perc
A recept forrása: Gizi néni
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Házi befőzés
Cimkék: Házi befőzés, Főétel mellé, Főtt, Édes, Sós, Hideg, Gyümölcsök

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
4 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 evőkanál chilipor	0	0	0	0	0	0
1 késhegynyi szegfűszeg	0	0	0	0	0	0
1 kávéskanál fahéj	0	0	0	0	0	0
1 teáskanál ánizs	0	0	0	0	0	0
3 evőkanál ghí	?	?	?	?	?	?
3 evőkanál almaecet	?	?	?	?	?	?
30 dkg cukor	402	0	0	99.9	0	0
2 kg alma	35	0.4	0.4	7	2.3	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A fűszereket a felforrósított ghíbe szórjuk, majd néhány percig sütjük. Rádobjuk a kicsumázott és kis darabokra vágott almát, a zúzott fokhagymát és addig pároljuk, amíg rövid lére sül. Ekkor botmixerrel pürésítjük, majd belekeverjük a cukrot és az almaecetet. Rövid forralás után üvegekbe merjük, lezárjuk és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.
Sültek mellé tálaljuk.

Citromos sült bárányvelő

Párolt fehér káposzta

Egyszerű marhasült

Borjú pástétom

Sertésborda Csáky módra

Tejfölös csülkös bableves

Patisszon tócsni

Bugaci tojásos csirkemáj

Aszaltszilvás pároltrizs

Vanília sodó

Almacsatni

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: