Zöldségnyárs

Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek
Cimkék: Előételek, Főétel, Főétel előtt, Szabadban, Sült, Grillsütő, Sós, Meleg, Zöldség, Reform konyha, Kímélő, Nyárs

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
40 dkg kaliforniai paprika	?	?	?	?	?	?
1 db cukkíni	31	1.5	0.4	5.3	0.8	0
1 db padlizsán	26	1.3	0.2	4.8	1.4	0
2 fej lilahagyma	?	?	?	?	?	?
1 dl olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
15 dkg fetasajt	635	0.2	70	0.4	0	0
2 dl joghurt	52	3.2	2.7	3.8	0	0
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
3 ág kakukkfű	0	0	0	0	0	0
1 ág rozmaring	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Az olajba keverjük a zöldfűszereket, a zúzott fokhagymát és a borsot. A felkarikázott cukkinit, a darabolt hagymát, paprikát és padlizsánt váltakozva nyársra húzzuk és az olajos pácba fektetjük. Egy óra múlva lecsöpögtetjük a nyársakat és forgatva, grillen megsütjük.
A megmaradt olajba belekeverjük a fetát és a joghurtot, ízlés szerint sózva sima mártássá keverjük.
A zöldségnyárs mellé kínáljuk.

Zöldséges párolt rizs

Pontypaprikás

Sült csirkecomb Mississippiből

Afélia (vörösboros sertéshús)...

Pác vadas vadhoz

Púpos csirke pirított...

Pásztortarhonya csirkemellel

Hagymasaláta

Kagylós zöldsaláta

Bélszín vadasan

Zöldségnyárs

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: