Tűzdelt pontyfilé roston sütve

Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: adventi receptverseny
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Halak
Cimkék: Halak és hidegvérűek, Főétel, Sörözés, borozás, Szabadban, Karácsony, Hétvégi ebéd, Hirtelen sült, Grillsütő, Sós, Meleg, Halak, Húsfélék, Zöldség, Adventi receptverseny

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
10 dkg füstölt szalonna	696	9	73	0	0	105
1 kg ponty	143	15.8	8.7	0.1	0	70
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A pontyot kifilézzük, de nem nyúzzuk meg. A bőrös felére fordítjuk és sűrűn beirdaljuk. A vékony csíkokra vágott szalonnával megtűzdeljük. Sóval borssal meghintjük és az olajjal összezúzott fokhagymával bekenjük. Rostlapon vagy sütőrácsba szorítva grillrácson aranybarnára sütjük.
Salátával és friss kenyérrel tálaljuk.

Pritamin télire

Narancsos chiliszósz

Sült kolbász serpenyőben

Vanília sodó

Velős reszteltmáj

Szarvashúsos pástétom

Hagymás tojásrántotta

Csabai karaj

Kolbász zsírban eltéve

Sajtos tallér kontakt grillben

Tűzdelt pontyfilé roston sütve

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: