Tagliolini Bresaola della Valtellinával

Elkészítési idő: 20 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: www.gastronomiapomodoro.com
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Főtt tészták
Cimkék: Tészták, Főétel, Hétköznapi vacsora, Főtt, Párolt, Sós, Meleg, Tésztafélék, Zöldség, Húsfélék

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
40 dkg vékony metélt	376	13.1	1.8	76.8	0.5	68
12 dkg Bresaola IGP	0	?	?	?	?	?
8 dkg rukkola	0	?	?	?	?	?
1 igény szerint tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
1 igény szerint vaj	372	27.7	28.1	1.6	0	100
1 igény szerint grana sajt	0	?	?	?	?	?
1 ízlés szerint szerecsendió	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Főzzük meg a tagliolinit. Közben, egy magasabb oldalú serpenyőben pirítsuk meg, a nagyobbra vágott, trevisói vagy rucola salátát. Adjuk hozzá a Bresaola csíkokat és a tejszínt. Addig kevergessük egy fakanállal, amíg el nem éri a kívánt sűrűséget, majd öntsük hozzá a megfőtt, lecsöpögtetett tagliolinit. Grana sajttal és ízlés szerint egy kis őrölt szerecsendióval tálaljuk.

Sertésborda Csáky módra

Majoránnás marhatokány

Tűzdelt gyöngytyúk pecsenye

Debreceni tokány

Regős halászlé

Csemege sertéssült

Vanília sodó

Marhanyelv gomba mártással

Füstölt karaj

Túrós lepény

Tagliolini Bresaola della Valtellinával

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: