Serpenyőben sült hagymás bab

Vastag falú serpenyőben átsütjük a kockára vágott bacont, majd megpároljuk rajta a félfőre vágott hagymát. Hozzáadjuk a leöblített babot, a ketchupot, a bort és a fűszereket (a borókabogyót zúzva). Lefedjük és egészen kis lángon egy órát pároljuk. Vigyázzunk, a ketchup miatt könnyen leég.
Aki szereti, fokhagymát és chilit is tehet bele.
Készíthetjük bográcsban is, de emeljük magasra, éppen csak érje a tűz.
Nagy szelet fehér kenyérrel tálaljuk.
Bud Spencer és Terence Hill is megnyalná a tíz ujját utána.