Rasszolnyik húsmentesen

Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Ildi
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek
Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Macskajajra, Buli, Böjt, Főtt, Bogrács, Sós, Savanyú, Meleg, Zöldség, Gabonafélék, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 dl ecetes uborkaklé	0	?	?	?	?	?
1 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
15 dkg árpagyöngy	350	9	1.4	75	20.7	0
4 szem burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
1 szál sárgarépa	40	1.2	0.2	8.1	3.4	0
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
10 szem bors	0	0	0	0	0	0
2 db babérlevél	0	0	0	0	0	0
2 db ecetes uborka	?	?	?	?	?	?
1 maréknyi olívabogyó	138	1.4	13.9	1.8	2.4	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Az árpára öntsünk, annyi forrásban lévő vizet, amennyi bőven elllepi, majd hagyjuk állni fél órát. Tegyük nagy lángra és főzzük 10 percig, dobjuk bele a fűszereket és forraljuk össze. A reszelt hagymát, répát és uborkát pirítsuk át az olajon, végül keverjük a levesbe. A felkockázott krumplival főzzük puhára, majd az uborkalével ízesítve tálaljuk.
Néhány olívabogyót szórhatunk bele díszítésnek.

Marinált hal

Almás rukkolasaláta

Töltött csiga

Sertésszűz zöldborsmártással

Fokhagymás paradicsomleves

Csirke szójaszószban

Scsí

Cigánykenyér, vakaró, bodag,...

Fokhagymás tarjacsíkok tócsniban

Sertésjava pizzasütő módra

Rasszolnyik húsmentesen

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: