Kolbászkrém

Lehetőleg friss, puha kolbászt válasszunk. A kolbász bőrét húzzuk le és a hagymával és a keményre főtt tojásokkal daráljuk le. A puha vajjal és a tejföllel keverjük habosra, Lehűtve, pirítóssal tálaljuk, de kenhetjük zsömlébe, kiflibe tízórainak vagy tölthetjük zöldpaprikába, melyet kifagyasztás után vékony karikára vágunk.