Julcsi kedvenc csirkemelle

Az apróra vágott hagymát a felforrósított vajon megpároljuk, majd a kis kockákra vágott csirkemellet rádobva, majdnem puhára sütjük. Közben sózzuk, borsozzuk. A sütés vége felé hozzákeverjük a konzervkukoricát, a leve nélkül, ráöntjük a tejszínt, a végén összekeverjük a tárkonnyal, de azzal már ne főzzük sokáig, mert elveszti az ízét.
Semleges ízű körettel, a legjobb párolt rizzsel, tálaljuk.