Fokhagymás oldalas serpenyőben

Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Steffy
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Sertésből
Cimkék: Húsételek, Reggeli, Főétel, Sörözés, borozás, Hideg téli napokra, Tizórai gyerekeknek , Buli, Szilveszter, Hétvégi ebéd, Sült, Sós, Hideg, Meleg, Húsfélék, Zöldség, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
12 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1.2 kg oldalas	429	12	42	0.3	0	72
2 evőkanál zsír	898	0.1	99.7	0	0	100
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A húst 3 csontnyi darabokra vágjuk. A zúzott fokhagymával elkevert sóval és borssal bekenjük. A felhevített zsiradékon, forgatva átsütjük, majd mindig, csak kevés vizet öntve alá, fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk. Végül a zsírjában pirosra sütjük. Melegen, párolt káposztával és sült krumplival kínáljuk. Hidegen friss kenyérrel és savanyúsággal adjuk asztalra.
A zsírja is pompás csemege.

Zöldséges aprópecsenye

Római galuska

Kossuth kifli

Kukoricás rizses hús

Füstölt halas tészta...

Hirtelen sült hekkfilé

Szalmaburgonya

Kapros-kukoricás csirkemell

Tűzdelt gyöngytyúk pecsenye

Kebab fűszerkeverék

Fokhagymás oldalas serpenyőben

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: