Cukkinis lecsó

Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Engabi
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek
Cimkék: Előételek, Reggeli, Hétköznapi vacsora, Párolt, Sós, Zöldség, Köretek, Buli, Meleg, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 evőkanál margarin	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 evőkanál fűszerpaprika	342	13	4	63	0	0
4 db paradicsom	22	1	0.2	4	1.8	0
5 db zöldpaprika	20	1.2	0.3	3	2	0
2 db cukkíni	31	1.5	0.4	5.3	0.8	0
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A vöröshagymát vágjuk finomra és kevés vajon pároljuk üvegesre. Húzzuk le a tűzről és adjuk hozzá a fűszerpaprikát. Rakjuk bele a zöldpaprikát és pároljuk néhány percig majd dobjuk bele a felkarikázott cukkinit és cikkekre vágott paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk és pároljuk puhára. A ki szereti tálalás előtt üthet bele 1-2 tojást is. Frissen, puha kenyérrel az igazi.

Pirított máj velővel

Kukoricás zöldsaláta

Serpenyőben sült hagymás bab

Bácskai gombás rizs

Sertéspörkölt

Lencsefőzelék

Hortobágyi rakott tészta

Ropogós süllőfilé...

Okroska

Párolt hajdina

Cukkinis lecsó

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: