Csőben sült mangold

Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Móni
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek
Cimkék: Főétel mellé, Főétel, Hétköznapi vacsora, Böjt, Rakott, Csőben sült, Sós, Meleg, Zöldség, Tejtermékek, Kímélő, Reform konyha

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
40 dkg burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
30 dkg mangold	42	1.9	0.7	6	3.3	0
1 db citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
4 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
15 dkg karaván sajt	312	16.5	26.4	1.7	0	96
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A burgonyát héjában megfőzzük, majd megtisztítva vékony karikákra vágjuk. A mangoldot vékony csíkokra vágva két evőkanál olívaolajon megpároljuk, közben zúzott fokhagymával, borssal, sóval és citromlével fűszerezzük. Egy evőkanál olajjal kikenünk egy tepsit, beleterítjük a burgonyát, ráhalmozzuk a mangoldot és meghintjük a reszelt sajttal. 175 fokra előmelegített sütőben, a maradék olajjal megcsepegtetve, a sajt pirulásáig sütjük.

Diós és mákos bejgli

Fűszeres, párolt cékla

Hamis szabolcsi töltött káposzta

Velővel töltött sertésborda

Savanyított kerekrépa

Tejfölös csülkös bableves

Kolbászos-gombás csirkemell...

Káposztás csülök cseréptálban

Provence-i fűszerkeverék

Gombás sertésnyelv

Csőben sült mangold

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: