Chilis olaj

Elkészítési idő: 5 perc
Munkaidő: 5 perc
A recept forrása: Geri
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Fűszerkeverékek, ízesítők
Cimkék: Pácok, Fűszerkeverékek, Csípős, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
5 dl napraforgó olaj	902	0	99.8	0	0	0
5 db chili paprika	0	?	?	?	?	?
1 evőkanál pirospaprika	?	?	?	?	?	?
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Az olajból egy pohárnyit a turmixgép poharába töltünk. A chili csumáját kivágjuk és az olajba dobjuk, rászórjuk a paprikát és a fedőt ráborítva, megnyomjuk a gombot. Fél perc turmixolás után hozzáöntjük a többi olajhoz és elkeverjük. Egy hétig állni hagyjuk, majd leszűrjük és díszes üvegekbe töltjük. Sötét helyen két hónapig eláll.
Pácoláshoz, ízesítéshez használhatjuk.