Baconban sült csirkemell kukoricás borsófőzelékkel

Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Csirkéből
Cimkék:

Hozzávalók

Baconban sült csirkemell

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 evőkanál libazsír	897	0.5	99	0	0	107
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
2 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
8 szelet bacon	0	10	45	0	0	105
2 db csirkemell	110	24.7	1	0.5	0	60
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Kukoricás zöldborsófőzelék

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 kávéskanál cukor	402	0	0	99.9	0	0
1 csokor turbolya	0	0	0	0	0	0
1 csokor koriander	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
1 dl tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
1 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
1 teáskanál liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
25 dkg csemegekukorica	128	4.7	1.6	23.6	3.7	0
25 dkg zöldborsó	89	7	0.4	14	4.3	0
2 evőkanál margarin	?	?	?	?	?	?
2 szál sárgarépa	40	1.2	0.2	8.1	3.4	0
igény szerint tej (2.8%)	60	3.4	2.8	5.3	0	10
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Baconban sült csirkemell
A kifilézett csirkemellet sózzuk, borsozzuk. A felhevített libazsírban, hirtelen átsütjük. Kisé kihűtjük, majd a zúzott fokhagymával bekent baconba tekerjük. Tepsibe rakosgatjuk, ráöntjük a sütőzsiradékot és az alatta képződött szaftot, végül 170 fokra előmelegített sütőben, 20 percig sütjük.
Ferdén felszeletelve tálaljuk.

Kukoricás zöldborsófőzelék
A vajat felhevítjük, majd beleszórjuk a zsenge zöldborsót és a félkarikára vágott répát. Rövid párolás után, hozzákeverjük a kukoricát. Ne főzzünk szét semmit, nem baj ha kicsit roppanósak maradnak a zöldségek. Fűszerezzük sóval, borssal és kevés cukorral, végül megszórjuk a liszttel. Néhányszor átkeverjük, majd felöntjük, a tejszínnel elkevert tejföllel. Jól összeforraljuk, ha túl sűrű lenne, kevés tejjel hígítsuk fel. Tálalás előtt belekeverjük a finomra vágott korianderzöldet és a turbolyát.

Mézes-narancsos balzsamszósz

Tavaszi majonézes csirkesaláta

Hagymás babsaláta

Sült kolbász serpenyőben

Csíki tokány

Szarvasgulyás bográcsban

Káposztás csülök cseréptálban

Rozmaringos afrikai harcsa

Áfonyás lilahagyma

Jerky avagy szárított marhahús

Baconban sült csirkemell kukoricás borsófőzelékkel

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: