Szélesmetélt füstölt lazaccal

Elkészítési idő: 15 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Edina
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Főtt tészták
Cimkék: Halak és hidegvérűek, Előételek, Tészták, Főétel, Főétel előtt, Hétköznapi vacsora, Bálint nap, Párolt, Sós, Meleg, Halak, Tésztafélék, Tejtermékek

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 csokor petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
2 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
2 evőkanál vodka	0	?	?	?	?	?
3 evőkanál margarin	?	?	?	?	?	?
1 fej lilahagyma	?	?	?	?	?	?
15 dkg füstölt lazac	?	?	?	?	?	?
50 dkg szélesmetélt	376	13.1	1.8	76.8	0.5	68
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A tésztát előírás szerint megfőzzük. Közben elkészítjük a szószt. A felforrósított vajon megpároljuk a finomra metélt hagymát, ha kapunk mogyoróhagyma legyen. Belekeverjük a kis darabokra vágott lazacot, majd ráöntjük a vodkát. Amikor a levét elfövi, forraljuk össze a tejszínnel és sózzuk, borsozzuk. Közvetlenül tálalás előtt belekeverjük a finomra vagdalt petrezselyemzöldet és a tésztát.
Azonnal, forrón tálaljuk.
Klasszikus, olasz Bálint napi étel.

Ropogós, ecetes bogyiszlói...

Füstölt liba

Részeges csülök

Hawai pulykamell egészben sütve

Tormás-tejfeles ponty

Kapri mártás

Tejfölös csülkös bableves

Kapros-mézes mustármártás

Tejszínes-paradicsomos hajdina

Marinált hal

Szélesmetélt füstölt lazaccal

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: