Rozmaringos borjúsaslik

Elkészítési idő: 45 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Móni
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Marhából
Cimkék: Húsételek, Főétel, Meleg nyári napokra, Sült, Grillsütő, Tárcsa, Sós, Meleg, Húsfélék, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1.5 dl olaj	899	0	99.9	0	0	0
6 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
1 ág rozmaring	0	0	0	0	0	0
8 db paradicsom	22	1	0.2	4	1.8	0
30 dkg füstölt szalonna	696	9	73	0	0	105
80 dkg borjúcomb	110	19.5	4.5	0.3	0	86
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A borjúhúst lehártyázzuk és kockára, a szalonnát hasonló méretű szeletekre vágjuk. A fokhagymát apróra vágjuk és a rozmaringlevéllel és borssal ízesített olajba forgatjuk. Belekeverjük a húsdarabokat és a szalonnát, majd hűtőben egy éjszakát pácoljuk. Másnap a karikára vágott paradicsomot, húst és a szalonnát bambusznyársakra húzzuk. Grillrácson, forgatva pirosra sütjük.
Salátával és friss puha kenyérrel tálaljuk.

Szecsuáni kínai kel saláta

Kelbimbós-répás pároltrizs

Hekk zöldségekkel sütve

Bécsi gulyás

Tejfölben sült busa

Kacsazsíros, héjában sült...

Zöldségágyon sült sertésszűz

Tejfölös csülkös bableves

Hagymás-baconos bab

Zöldséges pulykatokány

Rozmaringos borjúsaslik

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: