Meggy hidegen

A meggyet tisztítás után kimagozzuk és a cukorral meg a borecettel összekeverjük. Három napig állni hagyjuk, de mindennap kétszer átkeverjük. A meggyet lecsepegtetjük és szorosan üvegekbe töltjük. A lé minden literjébe fél deci rumot öntünk, elkeverjük és a meggyre öntjük. Az üvegeket lezárhatjuk. A megmaradt lét is palackozzuk és szörpként fogyaszthatjuk. Ez a meggy rétesbe vagy pitébe jó.