Libaszalonna

Elkészítési idő: 20 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: D. L.
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Egyéb szárnyas
Cimkék: Hidegkonyhai készítmények, Reggeli, Sörözés, borozás, Sütés nélkül, Főzés nélkül, Sós, Hideg, Húsfélék

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
50 dkg háj	?	?	?	?	?	?
4 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 evőkanál pirospaprika	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A liba testhájról a hártyákat gondosan leszedjük, lemossuk, leszárítjuk és jól besózzuk, zúzott foghagymával megkenjük és pirospaprikával alaposan beszórjuk, majd kifagyasztjuk. Az abált szalonnához hasonló íze van.