Anatóliai birkanyárs

Elkészítési idő: 80 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: frsz receptverseny
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Egyéb négylábúak
Cimkék: Húsételek, Szabadban, Sörözés, borozás, Főétel, Meleg nyári napokra, Buli, Hirtelen sült, Nyárs , Grillsütő, Sós, Meleg, Húsfélék, Zöldség, Tejtermékek, FRSZ receptverseny

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
60 dkg birkahús	308	16.9	26.4	0.3	0	70
3 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
3 dl joghurt	52	3.2	2.7	3.8	0	0
1 csokor mentalevél	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A birkahúst vágjuk kockára, majd szórjuk meg borssal és sóval. Forgassuk át a lereszelt hagymával és hagyjuk állni egy órát. Húzzuk, beáztatott bambusznyársra, majd, forró parázs felett, süssük, forgatva, nyolc percig. A mentát, dobjuk a joghurtba és botmixerrel pépesítsük.
A nyársakat a mentás joghurttal leöntve tálaljuk, parázsban sült burgonyával és rengeteg salátával.

Cigányka, avagy ciganka

Pájsli leves

Csirketagine sárgabarackkal

Thai marhacurry

Túrós lepény

Cordobai gazpacho

Vörösboros szilvamártás

Csülkös-babos káposzta...

Amerikai marhaszelet lassan sütve

Almás céklakrémleves...

Anatóliai birkanyárs

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: