Sütőtök krémleves tabascoval

Elkészítési idő: 50 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Zsú
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek
Cimkék: Levesek, Hideg téli napokra, Főétel előtt, Karácsony, Szilveszter, Macskajajra, Hirtelen sült, Főtt, Édes, Sós, Csípős, Meleg, Zöldség, Tejtermékek

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
1 evőkanál cukor	402	0	0	99.9	0	0
60 dkg sütőtök	78	1.5	0.6	16.5	0.8	0
8 dl zöldségalaplé	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
2 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
igény szerint tortilla chips	0	?	?	?	?	?
igény szerint Tabasco mártás	?	?	?	?	?	?
igény szerint parmezán sajt	375	22.6	29.7	1.6	0	0
2 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A felhevített olajon barnítsuk meg a cukrot, dobjuk rá a finomra vágott hagymát és a megtisztított, kimagozott, kockára vágott sütőtököt. Kevergetve süssük, addig, amíg a karamell feloldódik. Ekkor öntsük fel az alaplével és 20-25 perc alatt főzzük puhára. Keverjük bele a tejszínt és botmixerrel pürésítsük. Tányérokba merve tálaljuk. Ki-ki maga ízesítse tabascoval, reszelt parmezánnal és kis darabokra tört chips-szel.

Mézeskalács fűszerkeverék

Kebab fűszerkeverék

Kapros mustármártás, gravlax,...

Szardíniás szendvics

Csurgatott tészta

Burgonyalángos vaslapon sütve

Sült kolbász serpenyőben

Vanília sodó

Gombás borjúnyelv

Abált sertésfej

Sütőtök krémleves tabascoval

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: