Sajtos-sörös ponty

Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Kicsibors
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Halak
Cimkék: Halak és hidegvérűek, Főétel, Karácsony, Böjt, Rakott, Csőben sült, Sós, Meleg, Halak, Zöldség, Tejtermékek, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
60 dkg ponty	143	15.8	8.7	0.1	0	70
15 dkg cheddar sajt (chester)	495	25.5	27	37	0	97
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
1 db citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
2 dl sör (világos)	38	0	0	4.6	0	0
1 evőkanál liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
2 evőkanál margarin	?	?	?	?	?	?
1 csokor petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A pontyot kifilézzük és beirdaljuk. Tenyérnyi darabokra vágjuk és besózva, citromlével megcsepegtetve félretesszük. Kevés vajjal kikenünk egy tepsit, a többi vajat felhevítjük és megpároljuk rajta, a félfőre vágott hagymát. Hozzáadjuk a citrom lereszelt héját, sózzuk, borsozzuk és meghintjük a liszttel. Rövid pirítás után felöntjük a sörrel. Sűrűsödésig forraljuk. A halszeleteket a tepsibe helyezzük, rákanalazzuk a hagymás masszát, majd a felszeletelt sajttal beborítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt megsütjük.
Burgonyapürével tálaljuk.

Gemenci szarvaspörkölt

Tejszínes pulykatokány

Sertésborda Csáky módra

Beigli / 6 rúd /

Tepsis pizza kemencében

Jerky avagy szárított marhahús

Vendégváró fasirtgolyók

Sertésszűz tárkonyos mártással

Almás káposztán sült oldalas

Burgonyafánk

Sajtos-sörös ponty

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: