Pulykacomb pörkölt

Elkészítési idő: 70 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Geri
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Pulykából
Cimkék: Húsételek, Főétel, Hétköznapi vacsora, Párolt, Bogrács, Sós, Meleg, Húsfélék, Hajón is elkészíthető, Koleszban főztük

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
2 evőkanál fűszerpaprika	342	13	4	63	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
1 db paradicsom	22	1	0.2	4	1.8	0
1 db zöldpaprika	20	1.2	0.3	3	2	0
2 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
4 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
60 dkg pulykacomb	115	20.5	3.6	0.4	0	75
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Az olajon aranysárgára pirítjuk az apróra vágott hagymát, majd rászórjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot. Rövid pirítás után beleforgatom a lebőrözött, kicsontozott és kockára vágott pulykacombot. Fehéredésig sütöm, sózom, borsozom, fokhagymával ízesítem, majd mindig csak kevés vizet hozzáöntve párolom. Amikor, majdnem puha, rászórom a pirospaprikát és készre főzöm.
Nokedlivel vagy főtt burgonyával tálalom.

Szarvashúsos pástétom

Hagymás tojásrántotta

Csabai karaj

Kolbász zsírban eltéve

Sajtos tallér kontakt grillben

Fahéjas csirkecomb

Csirkés-spenótos rakott tészta

Sült lazac citromos vajmártással

Almás linzertorta

Karikaburgonya

Pulykacomb pörkölt

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: