A húst, a megfelelő mennyiségű zsiradékot és a fűszereket ledaráljuk, majd üvegekbe tömködjük.
Használhatunk belsőségeket, májat, velőt is. Zöldségekkel is ízesíthetjük. Az üvegeket, lehetőleg felfelé tágulót, jól lezárjuk és éppen csak gyöngyöző vízfürdőben másfél órát dunsztoljuk. A vízben hagyjuk kihűlni. Tulajdonképpen hurkát, pástétomot, kocsonyát állíthatunk elő az üvegekben. Tartósított élelmiszerek, de a saját ízlésünk szerint, igazi kirándulós vagy váratlan vendéges kaja.
http://hajokonyha.hu/majas_huskrem_uvegben
http://hajokonyha.hu/loncshus_uvegben
Levesek
Levesbetétek
Előételek
Húsételek
Csirkéből
Egyéb négylábúak
Pulykából
Egyéb szárnyas
Sertésből
Marhából
Vadhúsból
Belsőségekből
Hentesárukból
Vadszárnyasokból
Vegyes húsokból
Különleges húsfélékből
Halak
Hidegvérűek
Köretek
Klasszikus főzelékek
Hústalan feltétek
Zöldséges ételek
Saláták
Hidegkonyhai készítmények
Főtt tészták
Zsiradékban sült tészták
Sütőben sült tészták
Szendvicsek
Mártások
Főtt-sült tészták
Édességek
Házi befőzés
Pácok
Fűszerkeverékek, ízesítők
Alkoholos italok
Alkoholmentes italok
Képes receptek
