Kapormártás

Elkészítési idő: 15 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Steffy
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Mártások
Cimkék: Mártások, Főétel mellé, Párolt, Sós, Meleg, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 evőkanál margarin	?	?	?	?	?	?
1 evőkanál liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
2 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
ízlés szerint citromlé	18	0.2	0	3.1	0	0
ízlés szerint cukor	402	0	0	99.9	0	0
ízlés szerint fehérbors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 csokor kapor	0	3.7	0.8	10.2	2.2	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A kaprot finomra vágjuk, majd a felhevített vajban megpezsgetjük, meghintjük a liszttel, elkeverjük és felöntjük a tejszínnel. Ne főzzük túl sűrűre. A fűszerezzük, majd a citromlével és cukorral kellemesen pikánsra ízesítjük.