az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A felhevített ghíben, több részletben, átsütjük a kis kockára vágott marhahúst. Félre tesszük. A zsiradékban megpirítjuk a fűszereket és mellédobjuk a finomra vágott hagymákat. Visszatesszük a marhahúst és mindig, csak kevés vizet öntve alá, majdnem puhára pároljuk. A felkockázott répát, sütőtököt és a vékonyra szelt pórét belekeverjük. Ha minden megpuhult, a zöldborsót, a finomra vágott zöldfűszereket és a kókusztejet hozzáadva, készre főzzük.
Végül a főtt quinoával tálaljuk, de adhatunk mellé basmati rizst is.