Szabolcsi töltött káposzta

Elkészítési idő: 120 perc
Munkaidő: 40 perc
A recept forrása: Slambuc
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Sertésből
Cimkék: Húsételek, Főétel, Meleg nyári napokra, Hétköznapi vacsora, Sörözés, borozás, Karácsony, Hétvégi ebéd, Párolt, Töltött, Sós, Savanyú, Meleg, Római tál, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 kg lapocka (sertés)	286	17.5	23.9	0.3	0	72
20 dkg rizs	352	8	0.3	77.5	1.4	0
1 fej fehérkáposzta	65	1.1	0.2	14.7	2.7	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
1 liter paradicsomlé 100%-os	43	0.2	0.04	10.7	0.3	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Az édes káposztafejet megfőzzük, leveleire szedjük, megtöltjük a következő töltelékkel.
A lapockát ledaráljuk, összekeverjük az előfőzött rizzsel, bőven borssal és ízlés szerint megsózzuk. Kicsi, tölcsér alakú gombócokat csináljunk. A megtöltött káposztákra ráöntjük a paradicsomlevet és annyi vizet, hogy éppen ellepje.
Friss, puha kenyeret adjunk hozzá.

Disznótoros savanyúleves

Burgonyafánk

Kuruc pecsenye

Háromsajtos csirkemellsaláta

Párolt fehér káposzta

Töltött medvetalp

Füstölt karaj

Kebab fűszerkeverék

Tarhonya

Pác vadas vadhoz

Szabolcsi töltött káposzta

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: