Citromos sült burgonya

Elkészítési idő: 90 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Móni
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Köretek
Cimkék: Köretek, Főétel mellé, Karácsony, Hétvégi ebéd, Csőben sült, Főtt, Kemence, Sós, Meleg, Zöldség, Gyümölcsök, Reform konyha

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 csokor petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
4 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
1 db citrom	31	0.4	0.6	2.3	5.3	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
3 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
1 kg burgonya	94	2.5	0.2	20	2.5	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A burgonyát héjában, nem teljesen puhára főzzük, majd megtisztítva gerezdekre vágjuk, a hagymával együtt. A borssal, sóval és a olajjal összeforgatva tepsibe terítjük. 170 fokra előmelegített sütőbe toljuk és néha átforgatva 40 percig sütjük. Kivéve, ráreszeljük a citrom héját és hozzákeverjük a zúzott fokhagymát és a citrom kicsavart levét, jól átkeverjük és még 15 percig sütjük. Tálalás előtt szórjuk meg finomra vágott petrezselyemzölddel.

Löncshús üvegben

Vanília sodó

Harcsaszelet rántva

Rebarbara mártás

Sütőben sült fasirtgolyók

Almás-hagymás céklasaláta

Karikaburgonya

Sziciliai rakott pacal

Setéscsülök osso bucco módra

Brownie

Citromos sült burgonya

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: