Tejes pác baromfihoz

A tejbe belereszeljük a fokhagymát és belekeverjük a borsot és a sót. Ráöntjük a filézett csirke vagy pulykamellszeletekre. A tej mindenképpen lepje el a húst.
Néhányszor megforgatva egy éjszakán át hagyjuk pihenni, de lehet 1-2 napig is.
Végül a húst lecsepegtetjük, letöröljük a pác maradványait és olajjal vékonyan bekenve grillrácson megsütjük.
Szokásos módon bundázva ránthatjuk is.