Pritamin télire

Elkészítési idő: 20 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Gézuka
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Házi befőzés
Cimkék: Házi befőzés, Főzés nélkül, Sütés nélkül, Sós, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 kg paradicsompaprika	31	0.9	0.2	6.4	2	0
20 dkg konyhasó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A paradicsompaprika súlya tisztítva értendő. A pritamint kicsumázzuk és feldaraboljuk, majd apró lyukú húsdarálón ledaráljuk. A sóval elkeverjük és másnapig állni hagyjuk. Kis üvegekbe töltjük és lezárjuk.
A só tartósítja, így nem romlik meg, de ételkészítésnél vigyázzunk, mert könnyen elsózhatjuk a vele készült ételt.
Szendvicskrémekbe, paprikás jellegű ételekbe kitűnő.