Zöldséges rakott padlizsán (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 20 perc A recept forrása: Gixer A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek Cimkék: Köretek, Főétel, Hétköznapi vacsora, Meleg nyári napokra, Böjt, Rakott, Csőben sült, Kemence, Sós, Meleg, Tojás, Zöldség, Tejtermékek Hozzávalók 4 személyre:
A padlizsánt meghámozzuk és karikákra vágjuk és lesózva kicsit állni hagyjuk. A tojásokat és a burgonyákat megfőzzük és megtisztítjuk, majd a hozzávalókat vékonyan felkarikázzuk. A tepsi alját kikenjük az olaj felével, rátesszük a leöblített, lecsepegtetett padlizsánt, sózzuk, megborsozzuk. Rárétegezzük a hagyma- és paradicsomkarikákat, majd a tojásszeleteket, ismét sózzuk, borsozzuk. Legfelülre a burgonyát terítjük, majd leöntjük a tejföllel, melybe előzőleg belekevertük a zöldfűszereket. Kicsit összerázzuk és megcsepegtetjük a maradék olajjal. 160 fokos sütőben, kb fél órát sütjük. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||