Barackcsatni borsmentával (Hajókonyha recept)
Munkaidő: 45 perc A recept forrása: Atti A recept nehézségi foka: 3 Helye a tartalomjegyzékben: Házi befőzés Cimkék: Mártások, Házi befőzés, Főétel mellé, Főtt, Sós, Csípős, Hideg, Zöldség, Gyümölcsök Hozzávalók 4 személyre:
A felforrósított olajon két percig sütjük a fűszereket, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a kis darabokra vágott őszibarackot, a felaprított vöröshagymát, a diót, a felkarikázott chilit, a borsmentát és a szezámmagot. bormixerrel összezúzzuk, majd lekvár sűrűségűre főzzük, üvegekbe merjük. Lezárva, szárazdunsztban hagyjuk kihűlni. Sültek mellé tálaljuk. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||