Rákmártogatós forrón

Elkészítési idő: 10 perc
Munkaidő: 10 perc
A recept forrása: Jóska
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Előételek
Cimkék: Előételek, Halak és hidegvérűek, Mártások, Főétel előtt, Főétel mellé, Karácsony, Hétvégi ebéd, Buli, Párolt, Sós, Csípős, Meleg, Tejtermékek, Hidegvérűek

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 evőkanál Kreol fűszerkeverék	0	?	?	?	?	?
1 csokor petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
2 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
30 dkg koktélrák	?	?	?	?	?	?
1 db lime	36	0.8	0.1	0.7	0.3	0
1 dl tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
1 dl natúr krémsajt	344	22.3	27.3	1.9	0	100
1 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A tejszínt, a krémsajtot, a tejfölt keverjük el a fűszerkeverékkel és a finomra vágott petrezselyemzölddel. A felengedett és lecsepegtetett rákot a felhevített olajban, pár perc alatt, süssük át, majd keverjük hozzá a tejszínes keveréket. Csak addig hagyjuk a tűzön, amíg átforrósodik. Közben ízesítsük pikánsra a lime levével.
Pirítóssal, chipsszel vagy sós keksszel tálaljuk, de sült, párolt halakhoz is illik.

Szalmaburgonya

Füstölt afrikai harcsa

Gyúrt tészta

Boros pác marha vagy vadhúshoz

Hirtelensült gombával

Vargányás vaddisznótokány

Bajor sertésragu

Lilakáposztával töltött paprika

Cigányka, avagy ciganka

Párolt fehér káposzta

Rákmártogatós forrón

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: