Laboreci káposztás lángos

Elkészítési idő: 45 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Dragan
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Zsiradékban sült tészták
Cimkék: Tészták, Hústalan feltétek, Sörözés, borozás, Hideg téli napokra, Buli, Böjt, Töltött, Sült, Olajsütő, Sós, Meleg, Tésztafélék, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
50 dkg savanyúkáposzta	20	1.1	0.2	3.4	2.1	0
1 evőkanál zsír	898	0.1	99.7	0	0	100
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
50 dkg liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
1 kávéskanál szódabikarbóna	0	0	0	0	0	0
4 dl aludttej	0	?	?	?	?	?
15 dkg tehéntúró (félzsíros)	62	3.2	3.3	4.8	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A felforrósított zsiradékon a finomra vágott hagymát megpirítjuk, majd, a rövidebb szálakra vágott, savanyúkáposztát hozzákeverve puhára pároljuk. Hagyjuk kihűlni. A többi hozzávalóból lágy tésztát dagasztunk és öt részre osztjuk. Ovális lapokra nyújtjuk és a közepére halmozzuk a tölteléket. A tészta széleit vizes ujjunkkal bekenjük és félbehajtva, a széleket jól lenyomkodjuk. Középforró olajban, mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Egy jó korsó sört kínáljunk mellé.

Áfonyás lilahagyma

Bugaci böllérpörkölt

Cantuccini

Vanília sodó

Firenzei csirketekercs

Zöldséges párolt rizs

Cika káposzta

Diótorta

Csemege sertéssült

Túrós lepény

Laboreci káposztás lángos

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: